Domaine Fasoli GinoSan Zeno
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le San Zeno du Domaine Fasoli Gino de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Détails et informations techniques sur le San Zeno du Domaine Fasoli Gino
Découvrez le cépage: Garganega
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ronde et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'amande fraîche, fleurs blanches, pomme jaune, poire, agrumes et notes minérales volcaniques. Finale typiquement amande amère. Vinifié en blancs secs nobles (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) et en liquoreux de passerillage somptueux (Recioto di Soave DOCG). Aussi en Gambellara DOC. Cépage vénitien autochtone des collines volcaniques au sud-est de Vérone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Zeno du Domaine Fasoli Gino sont 2008, 2010, 0, 2006
Informations sur le Domaine Fasoli Gino
Le Domaine Fasoli Gino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Recioto di Soave Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Recioto di Soave Classico
DOCG (1998) — premier blanc italien à recevoir la DOCG — zone Classico des collines à l'est de Vérone : Garganega en pureté (jusqu'à 30 % Trebbiano di Soave, Chardonnay, Pinot Bianco) en passito doux par appassimento 4-6 mois dans des fruttai aérés. Sols volcaniques basaltiques et calcaires bien drainés, coteaux sud aux brises rafraîchissantes des Monts Lessini. Robe ambrée, miel, fruits confits, abricot et amande grillée — acidité naturelle Garganega évitant l'écœurement, équilibre signature.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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