Domaine Fattoria Cerreto LibriCanestrino Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Canestrino Bianco du Domaine Fattoria Cerreto Libri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Canestrino Bianco de Domaine Fattoria Cerreto Libri de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Canestrino Bianco du Domaine Fattoria Cerreto Libri de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Canestrino Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Canestrino Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Canestrino Bianco
Le Canestrino Bianco du Domaine Fattoria Cerreto Libri s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, quiche sans pâte brocolis et bleu ou boulette de riz au fromage.
Détails et informations techniques sur le Canestrino Bianco du Domaine Fattoria Cerreto Libri
Découvrez le cépage: Gros Colman
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Canestrino Bianco du Domaine Fattoria Cerreto Libri sont 2014, 2013, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Fattoria Cerreto Libri
Le Domaine Fattoria Cerreto Libri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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