Domaine Fattoria Di PonetaBrucapelo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Brucapelo du Domaine Fattoria Di Poneta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brucapelo de Domaine Fattoria Di Poneta de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Brucapelo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brucapelo
Les accords mets et vins originaux avec le Brucapelo
Le Brucapelo du Domaine Fattoria Di Poneta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou curry de veau.
Détails et informations techniques sur le Brucapelo du Domaine Fattoria Di Poneta
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brucapelo du Domaine Fattoria Di Poneta sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Fattoria Di Poneta
Le Domaine Fattoria Di Poneta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Coulure
Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.
