Domaine Fattoria Il LagoChianti Rùfina Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chianti Rùfina Riserva du Domaine Fattoria Il Lago
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chianti Rùfina Riserva de Domaine Fattoria Il Lago de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chianti Rùfina Riserva du Domaine Fattoria Il Lago de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Chianti Rùfina Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chianti Rùfina Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Chianti Rùfina Riserva
Le Chianti Rùfina Riserva du Domaine Fattoria Il Lago s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, tajine de veau, carottes et abricots secs ou piperade basque.
Détails et informations techniques sur le Chianti Rùfina Riserva du Domaine Fattoria Il Lago
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chianti Rùfina Riserva du Domaine Fattoria Il Lago sont 2009, 2015, 2012, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Fattoria Il Lago
Le Domaine Fattoria Il Lago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chianti Rùfina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Rùfina
DOCG toscane nord-est de Florence (Apennins toscano-romagnols, altitude, sols calcaires rocheux et argileux) : Sangiovese signature en rouge roi (≥70 %) — profil signature à la robe grenat, arômes parfumés et minéraux aux fruits acidulés, sensation légèrement tannique, élégance, structure et acidité forgées par climat continental d'altitude. Notes sapides et énergétiques, expression ciselée et nerveuse, plus pénétrants et tendus que les autres Chianti. Argile retenant l'eau, garde digne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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