Domaine Fattoria Il PianoVinsanto San Gimignano
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Vinsanto San Gimignano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinsanto San Gimignano
Les accords mets et vins originaux avec le Vinsanto San Gimignano
Le Vinsanto San Gimignano du Domaine Fattoria Il Piano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de steak tartare, navarin d'agneau à la marocaine ou sandwich banh mi.
Détails et informations techniques sur le Vinsanto San Gimignano du Domaine Fattoria Il Piano
Découvrez le cépage: Bicane
On ne connaît pas très exactement son origine. Il a surtout servi de géniteur pour obtenir de nouvelles variétés, l' italia de Pirovano en 1911 en est un fier exemple. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinsanto San Gimignano du Domaine Fattoria Il Piano sont 2009, 0
Informations sur le Domaine Fattoria Il Piano
Le Domaine Fattoria Il Piano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de San Gimignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Gimignano
La région viticole du San Gimignano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Panizzi et le Domaine Il Colombaio di Santachiara y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du San Gimignano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Gimignano révèle souvent des types d'arômes de mûre, chêne ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou agrumes.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Pierre à fusil
Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.
