Domaine Fattoria la TorreJ Boschetti Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du J Boschetti Bianco du Domaine Fattoria la Torre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le J Boschetti Bianco de Domaine Fattoria la Torre de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du J Boschetti Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le J Boschetti Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le J Boschetti Bianco
Le J Boschetti Bianco du Domaine Fattoria la Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de porc sauté aux nouilles chinoises, quiche aux épinards et au chèvre ou blinis façon croque-monsieur.
Détails et informations techniques sur le J Boschetti Bianco du Domaine Fattoria la Torre
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du J Boschetti Bianco du Domaine Fattoria la Torre sont 2017, 2019, 0, 2016
Informations sur le Domaine Fattoria la Torre
Le Domaine Fattoria la Torre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Bouchy
Voir cabernet franc.
