Domaine Fattoria Serra San MartinoCosta dei Zoppi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Costa dei Zoppi du Domaine Fattoria Serra San Martino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costa dei Zoppi de Domaine Fattoria Serra San Martino de la région des Marches est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Costa dei Zoppi du Domaine Fattoria Serra San Martino de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Costa dei Zoppi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costa dei Zoppi
Les accords mets et vins originaux avec le Costa dei Zoppi
Le Costa dei Zoppi du Domaine Fattoria Serra San Martino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , tagliatelles à la carbonara ou paupiettes de veau aux oignons et tomates.
Détails et informations techniques sur le Costa dei Zoppi du Domaine Fattoria Serra San Martino
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costa dei Zoppi du Domaine Fattoria Serra San Martino sont 0
Informations sur le Domaine Fattoria Serra San Martino
Le Domaine Fattoria Serra San Martino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Oxydation
Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.
