Domaine Federici - La Baia del SoleTerre d'Oriente Colli di Luni Rosso Riserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Terre d'Oriente Colli di Luni Rosso Riserva du Domaine Federici - La Baia del Sole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre d'Oriente Colli di Luni Rosso Riserva de Domaine Federici - La Baia del Sole de la région de Ligurie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Terre d'Oriente Colli di Luni Rosso Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre d'Oriente Colli di Luni Rosso Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Terre d'Oriente Colli di Luni Rosso Riserva
Le Terre d'Oriente Colli di Luni Rosso Riserva du Domaine Federici - La Baia del Sole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou döner kebab.
Détails et informations techniques sur le Terre d'Oriente Colli di Luni Rosso Riserva du Domaine Federici - La Baia del Sole
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre d'Oriente Colli di Luni Rosso Riserva du Domaine Federici - La Baia del Sole sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Federici - La Baia del Sole
Le Domaine Federici - La Baia del Sole fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Colli di Luni à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli di Luni
La région viticole du Colli di Luni se situe dans la région en Ligurie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lvnae et le Domaine Lvnae y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli di Luni sont les Vermentino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli di Luni révèle souvent des types d'arômes d'agrume, amandes ou melon et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou pamplemousse.
La région viticole de Ligurie
La Ligurie est une Mince région côtière du nord-ouest de l'Italie, en forme de croissant, qui s'étend sur 250 km le Long de la mer Méditerranée, de la frontière avec le sud de la France à l'ouest jusqu'à la ville portuaire de La Spezia à l'est. La Toscane se trouve au-delà de cette dernière, tandis que la ville centrale de la région, Gênes, se trouve à environ 70 km au sud-est d'Asti et de Barolo (et encore moins du Piémont, dont certaines régions longent la frontière nord de la Ligurie). Connue sous le nom de Riviera italienne, cette mince et belle bande de terre accidentée, au Climat méditerranéen et aux sols pauvres et pierreux, est dominée par des collines aux pentes abruptes qui tombent presque directement dans la mer. Ces élévations abruptes font de la culture de la Vigne un défi, ce qui donne lieu à des vignobles dispersés (certains ne peuvent être atteints que par bateau) dont la production est limitée.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
