Domaine Federico CurtazGamma Etna Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Gamma Etna Bianco du Domaine Federico Curtaz est dans le top 30 des vins d'Etna.
Structure gustative du Gamma Etna Bianco du Domaine Federico Curtaz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gamma Etna Bianco de Domaine Federico Curtaz de la région de Sicile est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gamma Etna Bianco du Domaine Federico Curtaz de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Gamma Etna Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gamma Etna Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Gamma Etna Bianco
Le Gamma Etna Bianco du Domaine Federico Curtaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques au safran, quiche estivale au thon ou graines de lupin pour la kemia (l'apéritif).
Détails et informations techniques sur le Gamma Etna Bianco du Domaine Federico Curtaz
Découvrez le cépage: Carricante
Blancs vifs et minéraux, à la robe pâle, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes salines volcaniques fumées caractéristiques. Beau potentiel de garde, prenant des notes de pétrole avec l'âge. Star absolue d'Etna Bianco DOC et Etna Bianco Superiore DOC sur les pentes orientales du volcan sicilien (jusqu'à 1000 m d'altitude). Cépage sicilien autochtone ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gamma Etna Bianco du Domaine Federico Curtaz sont 2020, 2019, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Federico Curtaz
Le Domaine Federico Curtaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Etna
DOC sicilienne sur les flancs du volcan (400-1 000 m), première DOC de Sicile (1968). Nerello Mascalese signature (80% min. en rouge) : rouges fins et tendus aux notes signature de cerise acidulée, fraise des bois, herbes séchées, fumée volcanique, épices douces et minéralité salée, tanins serrés et fraîcheur tranchante — comparé au Pinot Noir bourguignon. Carricante (60% min.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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