
Domaine Felix BaarSancerre Grande Cuvée Rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.

Accords mets et vins avec du Sancerre Grande Cuvée Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sancerre Grande Cuvée Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Sancerre Grande Cuvée Rouge
Le Sancerre Grande Cuvée Rouge du Domaine Felix Baar s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'emincé d'endives au jambon, paëlla de valence - recette familiale ou koulibiac de saumon.
Détails et informations techniques sur le Sancerre Grande Cuvée Rouge du Domaine Felix Baar
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Domaine Felix Baar
Le Domaine Felix Baar fait parti des domaines à suivre à Sancerre. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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