
Domaine PierothBlue Schlosskapelle Silvaner Kabinett
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Blue Schlosskapelle Silvaner Kabinett du Domaine Pieroth
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blue Schlosskapelle Silvaner Kabinett de Domaine Pieroth de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Blue Schlosskapelle Silvaner Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blue Schlosskapelle Silvaner Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Blue Schlosskapelle Silvaner Kabinett
Le Blue Schlosskapelle Silvaner Kabinett du Domaine Pieroth s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tajine de veau au petits pois, tajine de boeuf aux légumes ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Blue Schlosskapelle Silvaner Kabinett du Domaine Pieroth
Découvrez le cépage: Helfensteiner
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1931 par August Karl Herold (1902-1973) entre le pinot noir précoce et le frankenthal. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, au Royaume uni, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Informations sur le Domaine Pieroth
Le Domaine Pieroth fait parti des domaines à suivre à Pfalz. Il propose 791 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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