Domaine Fern Ridge - Sauvignon Blanc

Domaine Fern RidgeSauvignon Blanc

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Sauvignon Blanc du Domaine Fern Ridge est un vin blanc de la région de Marlborough de South Island.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.

Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Fern Ridge

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Fern Ridge de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Fern Ridge de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Fern Ridge

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.1°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay de Chaudenay

A la différence de ses congénères teinturiers, le Gamay de Chaudenay est dit "à jus blanc". C’est un croisement entre le gouais blanc et le pinot noir qui a donné naissance à ce cépage d’origine nord-lyonnaise.Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz et gamay d’Arcenant sont ses appellations alternatives. Il s’agit d’un cépage à débourrement précoce dans l'année, sensible aux maladies du bois et à l’excoriose. Ses feuilles trilobées, finement dentelées, sont presque rondes et glabres. Les plus jeunes sont légèrement brillantes et de couleur vert jaunâtre.Arrivant à maturité à la première époque tardive, le plant porte de petites grappes, ailées ou non, de forme cylindrique. Celles-ci rassemblent des baies noires grisâtres, ovoïdes et de taille moyenne. La peau livre une pulpe de teinte foncée à maturité. Vinifié, le gamay de Chaudenay donne un rendu pauvre en tannin mais plutôt coloré. Des notes d’épices et de fruits caractérisent les vins, chaleureux mais de courte conservation, qui en ressortent.

Derniers millésimes de ce vin

Sauvignon Blanc - 2019
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.71110.50
Sauvignon Blanc - 2018
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.911110
Sauvignon Blanc - 2017
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.311100
Sauvignon Blanc - 2016
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.911110
Sauvignon Blanc - 2015
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.71110.50
Sauvignon Blanc - 2014
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.71110.50
Sauvignon Blanc - 2013
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Fern Ridge sont 2018, 2016, 2019, 2015 et 2014.

Informations sur le Domaine Fern Ridge

Le domaine propose 4 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Marlborough dans la région de South Island

Le Domaine Fern Ridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin South Island
Dans le top 1500 des vins de Nouvelle-Zélande
Dans le top 650 des vins de Marlborough
Dans le top 25000 des vins blancs
Dans le top 85000 des vins du monde

La région viticole de Marlborough

La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.


La région viticole de South Island

Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.

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Le mot du vin: Piqûre (acétique)

Synonyme d'acescence.

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