Domaine Filippo GrassoÀnemos Etna Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ànemos Etna Bianco du Domaine Filippo Grasso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ànemos Etna Bianco de Domaine Filippo Grasso de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ànemos Etna Bianco du Domaine Filippo Grasso de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Ànemos Etna Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ànemos Etna Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Ànemos Etna Bianco
Le Ànemos Etna Bianco du Domaine Filippo Grasso s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques au safran, quiche végan poireaux tofu béchamel ou verrines au chorizo et au fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Ànemos Etna Bianco du Domaine Filippo Grasso
Découvrez le cépage: Odjaleschi
Très certainement géorgienne, odja signifiant en mégrel "arbre" ce qui explique que l'on trouve encore cette variété cultivée avec comme tuteurs des arbres.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ànemos Etna Bianco du Domaine Filippo Grasso sont 2014, 2013, 0, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Filippo Grasso
Le Domaine Filippo Grasso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Etna
La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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