Domaine Finca la MandaSauvignon Blanc
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Sauvignon Blanc du Domaine Finca la Manda est dans le top 0 des vins de Molinos.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Finca la Manda
Découvrez le cépage: Négret castrais
Le négret castrais se fait appeler mauzac noir. C’est dans la région de Toulouse qu’on retrouve ce cépage voué à la disparition. Ses origines sont à rechercher du côté de Gaillac.Ce cépage arrive à maturité à la deuxième époque. Le plant affectionne les sols argilo-calcaires. Il se reconnaît par ses bourgeons d’apparition tardive. Ses grappes présentent des pédoncules courts portant des charges compactes et tronconiques. Elles sont souvent ailées et chargées de baies de taille moyenne. Elliptiques ou sphériques, celles-ci délivrent de gros pépins.La pulpe est recouverte d’une peau épaisse dont la couleur est plus ou moins rousse selon l’exposition solaire de la grappe. Vers, excoliose et oïdium sont les principaux ennemis de cette variété. Vinifié, le négret castrais rend un assez bon caractère de sa souche mauzac. Le vin exhale alors des notes de vanille, de pomme, de poire et de jasmin. Le jus est peu coloré et léger en bouche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Finca la Manda sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Finca la Manda
Le Domaine Finca la Manda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Molinos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Molinos
La région viticole du Molinos se situe dans la région en Salta en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Finca la Manda y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Molinos sont les Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Molinos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
Le mot du vin: Vin de cépage
Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.
