Domaine FirmanumTerre Picene Falerio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Terre Picene Falerio du Domaine Firmanum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Picene Falerio de Domaine Firmanum de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Terre Picene Falerio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Picene Falerio
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Picene Falerio
Le Terre Picene Falerio du Domaine Firmanum s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au thon, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou tempura de légumes et rapide.
Détails et informations techniques sur le Terre Picene Falerio du Domaine Firmanum
Découvrez le cépage: Exalta
Gris-blancs secs simples et frais, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage gris rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Picene Falerio du Domaine Firmanum sont 0
Informations sur le Domaine Firmanum
Le Domaine Firmanum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Falerio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Falerio
DOC des Marches (1975) sur les Colli Ascolani (Ascoli Piceno), collines apennines argilo-calcaires 150-250 m, climat tempéré méditerranéen. Assemblage signature en blanc roi à base de Trebbiano Toscano (ossature), Passerina et Pecorino autochtones (10-30 % chacun) : sec et croquant aux notes d'agrumes, pomme verte, herbes, fleurs blanches et touche minérale, acidité vive. Le Pecorino apporte complexité et longueur, la Passerina la fraîcheur florale. Désaltérants sur antipasti.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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