Le Domaine Fitz fait parti des domaines à suivre à England. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins effervescent du Domaine Fitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mouclade, tapas froid de chorizo ou poisson jaune.
Au nez le vin effervescent du Domaine Fitz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Fitz est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Région viticole en plein essor du sud de l'Angleterre, climat océanique frais. Cœur viticole : Sussex (PDO 2022, ~700 ha, 138 vignobles, 28 % de la production britannique) et Kent (~378 ha, 30 % des vignobles UK). Sols crayeux et grès vert (« greensand ») du South Downs, prolongement géologique du bassin parisien. Spécialité mondialement reconnue : mousseux méthode traditionnelle.
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier (trio champenois). Élevage min. 15 mois en bouteille.
Une route des vins de prévue dans la région d'England ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fitz.
Cépage hybride blanc français obtenu par Bertille Seyve (Seyve-Villard 5-276), croisement Rayon d'Or × Subéreux. Résistant aux maladies et au froid, il donne des vins blancs vifs, frais, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Cultivé au Royaume-Uni, au Canada (Québec, Ontario) et dans le nord-est des États-Unis, il s'adapte aux climats viticoles septentrionaux.
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
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...Unique vin rosé élaboré par assemblage de vin blanc et d'une petite quantité de rouge de Champagne. Il est cependant possible de pratiquer la vinification du moût directement en rosé.
