Domaine 5 Blind MiceThe Conposition Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du The Conposition Pinot Noir du Domaine 5 Blind Mice
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Conposition Pinot Noir de Domaine 5 Blind Mice de la région d'Australie du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du The Conposition Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Conposition Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le The Conposition Pinot Noir
Le The Conposition Pinot Noir du Domaine 5 Blind Mice s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, coeur de veau braisé aux carottes ou canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le The Conposition Pinot Noir du Domaine 5 Blind Mice
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Conposition Pinot Noir du Domaine 5 Blind Mice sont 2009, 0
Informations sur le Domaine 5 Blind Mice
Le Domaine 5 Blind Mice fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Mount Lofty Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mount Lofty Ranges
Zone viticole du sud de l'Australie au nord et sud d'Adélaïde, regroupant Adelaide Hills, Adelaide Plains et Clare Valley. Altitudes variées jusqu'à 600 m. Riesling signature à Clare Valley : sec et tendu aux notes de citron vert, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale d'ardoise, bouche vibrante et longue garde. Adelaide Hills cool-climate : Chardonnay ciselé, Sauvignon vif, Pinot Noir fin.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
Le mot du vin: Rancio
Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
