Domaine ShottesbrookeEliza Reserve Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Eliza Reserve Shiraz du Domaine Shottesbrooke est dans le top 80 des vins de McLaren Vale.
Structure gustative du Eliza Reserve Shiraz du Domaine Shottesbrooke
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eliza Reserve Shiraz de Domaine Shottesbrooke de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eliza Reserve Shiraz du Domaine Shottesbrooke de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Eliza Reserve Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eliza Reserve Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Eliza Reserve Shiraz
Le Eliza Reserve Shiraz du Domaine Shottesbrooke s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), irish stew à la bière ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Eliza Reserve Shiraz du Domaine Shottesbrooke
Découvrez le cépage: Zlatarica Vrgorska
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et notes herbacées dalmates. Profil désaltérant à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe à des cuvées artisanales croates confidentielles autour de Vrgorac, en Dalmatie continentale. Cépage blanc croate autochtone, très rare, étudié pour son intérêt génétique adriatique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eliza Reserve Shiraz du Domaine Shottesbrooke sont 2014, 2013, 2007, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Shottesbrooke
Le Domaine Shottesbrooke fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McLaren Vale
Vitrine sud-australienne du Shiraz méditerranéen : rouge roi (~60 % du vignoble) puissant et soyeux aux notes de mûre, prune, chocolat noir, eucalyptus et touche d'épices douces, tanins veloutés et fruit éclatant. Grenache de vieilles vignes renommé (cerise, garrigue, poivre), Cabernet Sauvignon ferme et Mourvèdre dense en complément. Chardonnay et Vermentino frais en blancs. Région à 38 km au sud d'Adélaïde, climat méditerranéen, sols parmi les plus géo-diversifiés au monde.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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