Domaine FlambeauxRedwood Hill Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Redwood Hill Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Flambeaux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Redwood Hill Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Flambeaux de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Redwood Hill Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Redwood Hill Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Redwood Hill Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Redwood Hill Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Flambeaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, merguez aux lentilles ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le Redwood Hill Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Flambeaux
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Informations sur le Domaine Flambeaux
Le Domaine Flambeaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
Comté viticole californien au nord de San Francisco, l'un des plus diversifiés au monde géographiquement et climatiquement (côte Pacifique brumeuse, vallées intérieures chaudes, montagnes volcaniques). 19 AVA distinctes (Sonoma Valley première en 1981, suivies en 1983). Plus de 60 cépages cultivés. Stars : Pinot Noir et Chardonnay (zones côtières fraîches, Russian River, Sonoma Coast), Cabernet Sauvignon (Alexander Valley), Zinfandel (Dry Creek), Merlot.
La région viticole de Californie
État viticole le plus important des États-Unis (~80 % de la production nationale). 139 AVA reconnues. Climat très varié (chaud à l'intérieur, frais sur la côte grâce au courant froid de Californie). Cépages emblématiques : Cabernet Sauvignon (roi à Napa), Chardonnay, Pinot Noir (côte Sonoma, Russian River), Zinfandel (Sierra Foothills).
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