Château FonneuveLa Perle du Château Fonneuve Bordeaux Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du La Perle du Château Fonneuve Bordeaux Sauvignon du Château Fonneuve
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Perle du Château Fonneuve Bordeaux Sauvignon de Château Fonneuve de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Perle du Château Fonneuve Bordeaux Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Perle du Château Fonneuve Bordeaux Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le La Perle du Château Fonneuve Bordeaux Sauvignon
Le La Perle du Château Fonneuve Bordeaux Sauvignon du Château Fonneuve s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, quiche végan poireaux tofu béchamel ou lasagnes maison de a à z.
Détails et informations techniques sur le La Perle du Château Fonneuve Bordeaux Sauvignon du Château Fonneuve
Découvrez le cépage: Freisa
Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.
Informations sur le Château Fonneuve
Le Château Fonneuve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
