Domaine FonteficoPecorino Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pecorino Superiore du Domaine Fontefico
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pecorino Superiore de Domaine Fontefico de la région des Abruzzes est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pecorino Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pecorino Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Pecorino Superiore
Le Pecorino Superiore du Domaine Fontefico s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fondue à la sauce sukiyaki lao (laos), quiche aux courgettes ou bottes de noël en knacki.
Détails et informations techniques sur le Pecorino Superiore du Domaine Fontefico
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pecorino Superiore du Domaine Fontefico sont 2013, 2015, 0, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Fontefico
Le Domaine Fontefico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Lourd
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
