Domaine FontezoppaVardò Colli Maceratesi Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vardò Colli Maceratesi Rosso du Domaine Fontezoppa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vardò Colli Maceratesi Rosso de Domaine Fontezoppa de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vardò Colli Maceratesi Rosso du Domaine Fontezoppa de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vardò Colli Maceratesi Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vardò Colli Maceratesi Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Vardò Colli Maceratesi Rosso
Le Vardò Colli Maceratesi Rosso du Domaine Fontezoppa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, pâtes safranées aux gambas ou blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur).
Détails et informations techniques sur le Vardò Colli Maceratesi Rosso du Domaine Fontezoppa
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vardò Colli Maceratesi Rosso du Domaine Fontezoppa sont 2007, 2014, 2011, 2009 et 2008.
Informations sur le Domaine Fontezoppa
Le Domaine Fontezoppa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
