
Domaine Forbes CreekVintage Selection Cabernet Sauvignon
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vintage Selection Cabernet Sauvignon du Domaine Forbes Creek
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vintage Selection Cabernet Sauvignon de Domaine Forbes Creek de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vintage Selection Cabernet Sauvignon du Domaine Forbes Creek de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vintage Selection Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vintage Selection Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Vintage Selection Cabernet Sauvignon
Le Vintage Selection Cabernet Sauvignon du Domaine Forbes Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), agneau de lait sauté au safran et au citron ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.
Détails et informations techniques sur le Vintage Selection Cabernet Sauvignon du Domaine Forbes Creek
Découvrez le cépage: Raisaine
Très certainement ardéchoise, cultivée autrefois dans la région de Privas, Aubenas, Joyeuse et Largentière. Elle est issue du croisement intraspécifique naturel entre le ribier noir et le grec rouge. Aujourd'hui, la Raisaine est totalement absente du vignoble et donc en nette voie de disparition, inscrite toutefois au Catalogue officiel des raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vintage Selection Cabernet Sauvignon du Domaine Forbes Creek sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Forbes Creek
Le Domaine Forbes Creek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de North Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Coast
La région viticole du North Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du North Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 472 domaines et châteaux dans la région du North Coast, produisant 776 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du North Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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