Domaine ForcadaAlma de Forcada Cepas Viejas Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alma de Forcada Cepas Viejas Garnacha du Domaine Forcada
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alma de Forcada Cepas Viejas Garnacha de Domaine Forcada de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alma de Forcada Cepas Viejas Garnacha du Domaine Forcada de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Alma de Forcada Cepas Viejas Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alma de Forcada Cepas Viejas Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Alma de Forcada Cepas Viejas Garnacha
Le Alma de Forcada Cepas Viejas Garnacha du Domaine Forcada s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, coeur d'agneau poêlé ou côtes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le Alma de Forcada Cepas Viejas Garnacha du Domaine Forcada
Découvrez le cépage: Rubi
Sélection rose effectuée au Brésil, à la suite d'une mutation naturelle colorée de l' italia, découverte en 1981 par San Giorgio Jonico. Depuis le 24.08.2009, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. En Italie, on aurait découvert une mutation plus colorée du Rubi, portant comme nom benitaka, plus homogène sur la coloration des baies et à maturité plus précoce une semaine environ. Le cépage noir brasil, que l'on peut rencontrer au Brésil, serait une mutation naturelle du benitaka. Enfin, il ne faut pas confondre le Rubi avec le ruby seedless, raisin apyrène rose également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alma de Forcada Cepas Viejas Garnacha du Domaine Forcada sont 2015, 2017, 0, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Forcada
Le Domaine Forcada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
