Domaine Forjas del SalnésFinca Genoveva Atlánticos
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Finca Genoveva Atlánticos du Domaine Forjas del Salnés
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca Genoveva Atlánticos de Domaine Forjas del Salnés de la région de Galice est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Finca Genoveva Atlánticos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Genoveva Atlánticos
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Genoveva Atlánticos
Le Finca Genoveva Atlánticos du Domaine Forjas del Salnés s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Finca Genoveva Atlánticos du Domaine Forjas del Salnés
Découvrez le cépage: Rondinella
Cépage noir italien autochtone de Vénétie, cultivé principalement en Valpolicella. Productif et résistant, il donne des vins rouges souples, fruités, à la couleur claire et aux arômes de cerise et d'épices. Composante essentielle des assemblages des Valpolicella DOC et Bardolino DOC avec la Corvina, il participe à l'identité des grands rouges vénitiens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Genoveva Atlánticos du Domaine Forjas del Salnés sont 2012, 2017, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Forjas del Salnés
Le Domaine Forjas del Salnés fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Rías Baixas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rías Baixas
Appellation DO espagnole de Galice (créée 1988), au sud d'A Coruña, le long des « rias » atlantiques. Vignoble de ~4 642 ha sur 34 communes, en 5 sous-zones : Val do Salnés, O Rosal, Condado de Tea, Soutomaior, Ribeira do Ulla. Climat océanique très humide, sols granitiques. Cépage star : Albariño (95 % du vignoble en 2022, contre 200 ha en 1975), blancs vifs, minéraux, salins (pêche, fleurs blanches, iode), idéaux sur fruits de mer.
La région viticole de Galice
Communauté autonome viticole d'Espagne, au nord-ouest, ~30 000-33 000 ha. Climat océanique humide, sols granitiques. 5 DO : Rías Baixas (phare, Albariño dominant), Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra (terrasses sur le Sil), Valdeorras. Cépages stars blancs : Albariño, Godello (haut de gamme), Treixadura, Loureira, Caíño Blanco.
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