Domaine Foudo GagliardiLocride Castrum Vetus Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Locride Castrum Vetus Rosso du Domaine Foudo Gagliardi est dans le top 5 des vins de Locride.
Structure gustative du Locride Castrum Vetus Rosso du Domaine Foudo Gagliardi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Locride Castrum Vetus Rosso de Domaine Foudo Gagliardi de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Locride Castrum Vetus Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Locride Castrum Vetus Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Locride Castrum Vetus Rosso
Le Locride Castrum Vetus Rosso du Domaine Foudo Gagliardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, lasagne bolognaise (mascarpone) ou tajine d'agneau aux fèves.
Détails et informations techniques sur le Locride Castrum Vetus Rosso du Domaine Foudo Gagliardi
Découvrez le cépage: Négret de Banhars
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise) et épices douces. Profil aérien quasi disparu aujourd'hui. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE et témoin de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest. Cépage noir français rare autochtone du Sud-Ouest, étudié pour son intérêt génétique patrimonial parmi les cépages anciens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Locride Castrum Vetus Rosso du Domaine Foudo Gagliardi sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Foudo Gagliardi
Le Domaine Foudo Gagliardi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Locride à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Locride
IGT de la côte ionienne calabraise (25 communes autour de Locri et Gerace), berceau de Magna Grecia. Greco Bianco autochtone signature en blanc roi aromatique aux notes intenses d'agrumes confits, abricot, fleurs blanches, miel et touche minérale-saline racée, magnifié en Greco di Bianco DOC passito doré muscaté. Gaglioppo et Magliocco en rouges charnus aux fruits rouges, garrigue et touche solaire racée. Mantonico autochtone vif en blanc.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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