Domaine 4 Kilos VinícolaMotor Callet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Motor Callet du Domaine 4 Kilos Vinícola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Motor Callet de Domaine 4 Kilos Vinícola de la région des Iles Baléares est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Motor Callet du Domaine 4 Kilos Vinícola de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Motor Callet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Motor Callet
Les accords mets et vins originaux avec le Motor Callet
Le Motor Callet du Domaine 4 Kilos Vinícola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, maultaschen ( raviolis souabes ) ou sauté de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Motor Callet du Domaine 4 Kilos Vinícola
Découvrez le cépage: Verjus
Cépage à très haute acidité, autrefois cultivé non pour le vin mais pour la production du verjus (jus de raisin vert acide utilisé en cuisine traditionnelle pour acidifier sauces et viandes). Aujourd'hui quasi disparu, témoin du patrimoine gastronomique et viticole français, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales et étudié pour son intérêt historique. Cépage blanc historique français spécifique du verjus médiéval.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Motor Callet du Domaine 4 Kilos Vinícola sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine 4 Kilos Vinícola
Le Domaine 4 Kilos Vinícola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mallorca
Île viticole méditerranéenne des Baléares, scène en plein renouveau qualitatif. Manto Negro autochtone signature de Binissalem (min. 30%) : rouges veloutés aux notes signature de cerise mûre, prune, garrigue, épices douces et touche fumée, tanins ronds et bouche solaire — l'identité majorquine. Aussi Callet souple, Fogoneu fruité, Gorgollasa rare en renaissance.
La région viticole des Iles Baléares
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
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