Domaine AlzitellaÎle de Beauté Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Île de Beauté Rosé du Domaine Alzitella est dans le top 10 des vins d'Ile de Beaute.
Structure gustative du Île de Beauté Rosé du Domaine Alzitella
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Île de Beauté Rosé de Domaine Alzitella de la région d'Ile de Beaute est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Île de Beauté Rosé du Domaine Alzitella de la région d'Ile de Beaute révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou fraises et parfois aussi des arômes de poire, melon ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Île de Beauté Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Île de Beauté Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Île de Beauté Rosé
Le Île de Beauté Rosé du Domaine Alzitella s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de flammekueche au munster, quiche lardons gruyère ou verrine avocat crabe au pesto.
Détails et informations techniques sur le Île de Beauté Rosé du Domaine Alzitella
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Île de Beauté Rosé du Domaine Alzitella sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine Alzitella
Le Domaine Alzitella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Ile de Beaute à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ile de Beaute
Ile de Beauté est le titre IGP évocateur donné aux vins qui proviennent de Corse. L'île est située dans la mer Méditerranée entre la côte sud-est de la Provence et la côte occidentale de la Toscane. Bien que l'île soit plus proche de l'Italie, elle est sous domination française depuis 1764 et compte parmi les 27 régions de France. L'héritage italien de la Corse se reflète dans les vins de l'île, qui sont fabriqués principalement à partir de Sangiovese (connu ici sous le nom de Nielluccio) et de Vermentino.
Le mot du vin: Élégant
Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.
