Château le Bouchat AlauxCuvée Fóntaine De Santé Minervois Élevé En Fût De Chêne
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Cuvée Fóntaine De Santé Minervois Élevé En Fût De Chêne du Château le Bouchat Alaux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Fóntaine De Santé Minervois Élevé En Fût De Chêne de Château le Bouchat Alaux de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cuvée Fóntaine De Santé Minervois Élevé En Fût De Chêne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Fóntaine De Santé Minervois Élevé En Fût De Chêne
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Fóntaine De Santé Minervois Élevé En Fût De Chêne
Le Cuvée Fóntaine De Santé Minervois Élevé En Fût De Chêne du Château le Bouchat Alaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou sauté de porc avec carottes et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Fóntaine De Santé Minervois Élevé En Fût De Chêne du Château le Bouchat Alaux
Découvrez le cépage: Saint Laurent
Cépage anciennement cultivé dans le sud-ouest ainsi qu'en Alsace et dans la région de Toul. Il est également connu en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en Tchécoslovaquie, ... . En France, il n'est plus multiplié et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Fóntaine De Santé Minervois Élevé En Fût De Chêne du Château le Bouchat Alaux sont 2010
Informations sur le Château le Bouchat Alaux
Le Château le Bouchat Alaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
