Domaine Mailly - Exception Blanche Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru

Domaine Mailly Exception Blanche Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Exception Blanche Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru du Domaine Mailly est un vin effervescent de la région de Champagne Grand Cru à Champagne.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.

Structure gustative du Exception Blanche Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru du Domaine Mailly

Light
Bold
Soft
Acidic
Gentle
Fizzy

En bouche le Exception Blanche Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru de Domaine Mailly de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Détails et informations techniques sur le Exception Blanche Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru du Domaine Mailly

Domaine
Vigneron
Sébastien MONCUIT
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12°
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d'origine et bénéficie d'une renommée mondiale. Cépage star de Chablis, il est aussi utilisé dans les crus bourguignon, produit en Champagne et dans les autres régions vitcoles françaises.Son raisin doré donne de grands vins blancs aux arômes variés aux notes d’agrumes, de fruits secs ou encore de brioche. Selon son origine de production et sa vinification, ce sont des vins qui peuvent se conserver quelques années.

Informations sur le Domaine Mailly

Le domaine propose 23 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Champagne Grand Cru dans la région de Champagne
Retrouvez le Domaine Mailly sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Mailly fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Champagne
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Dans le top 3000 des vins de Champagne Grand Cru
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La région viticole de Champagne

Le champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.


La région viticole de Champagne Grand Cru

Le Champagne grand cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne grand cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un terroir fait de sols calcaires et marneux. Le vin Champagne grand cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B.

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Le mot du vin: Pigeage

Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.

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