Le Domaine Mailly en Champagne

Domaine Mailly
Le domaine propose 23 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 80 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Mailly fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mailly, en Champagne en France, est un domaine de premier plan pour la production et le développement des meilleurs vins mousseux. Il est situé dans la commune qui porte le même nom et a été créé en 1985. Depuis, la famille propriétaire du domaine a consacré tous ses efforts et toute son expertise à produire des vins d’exception. Ils sont réputés pour leur finesse, leur complexité, leur caractère aromatique unique et leurs saveurs harmonieuses. Les vignerons champenois se sont toujours efforcés de cultiver leurs champs avec le plus grand soin et le plus grand respect pour le terroir. Aujourd’hui, le Domaine Mailly est reconnu pour ses vins mousseux exceptionnels. Il produit une variété de crus, dont Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir, qui sont la base de la plupart des célèbres vins mousseux. Les vins sont élaborés selon un procédé classique qui met en valeur et met de l’avant les arômes et le caractère du terroir. Le domaine a toujours pris soin de toutes les étapes primordiales afin de produire des vins hors pair. Ces derniers prennent le temps de reposer et de vieillir, et sont ensuite minutieusement inspectés avant d’être mis en bouteilles. L’un des secrets de la réussite de Domaine Mailly réside dans sa volonté de produire des vins d’exception à partir de cépages nobles et sélectionnés. Il offre des crus exceptionnels, allant des Grands Bleus Millésimés, aux Premiers Crus Millésimés en passant par les Terroirs et les Autres Crus, le tout pour le plus grand bonheur des amateurs et des connaisseurs. Au-delà de la qualité de ses vins, le Domaine Mailly se distingue par ses pratiques de production durables, éthiques et écologiques. Il a lancé un programme pour soutenir les efforts des communautés locales et pour maintenir une agriculture durable aux côtés des métiers de la vigne et du vin. Si vous souhaitez découvrir les meilleurs crus du Domaine Mailly, vous pouvez visiter leur boutique en ligne ou passer à leur siège sis dans la commune de Mailly-la-Ville en Champagne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mailly

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mailly à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mailly. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mailly avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Mailly

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Mailly

Les vins effervescent du Domaine Mailly s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou tajine de poulet aux abricots et amandes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Mailly

Au nez le vin effervescent du Domaine Mailly révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou champignon et parfois aussi des arômes de cacao, gingembre ou confiture. En bouche le vin effervescent du Domaine Mailly est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Mailly

  • 1990avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.28/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Mailly

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mailly

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mailly.

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .

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