Domaine Charles SparrCollection Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Collection Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg'
Les accords mets et vins originaux avec le Collection Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg'
Le Collection Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg' du Domaine Charles Sparr s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, crumble de saumon ou spaghetti all 'amatriciana.
Détails et informations techniques sur le Collection Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Mambourg' du Domaine Charles Sparr
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Informations sur le Domaine Charles Sparr
Le Domaine Charles Sparr fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Mambourg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Mambourg'
Grand Cru de Sigolsheim (~62 ha, coteau plein sud avancé dans la plaine, marno-calcaires conglomérats tertiaires, ensoleillement optimal) : Gewurztraminer signature en blanc roi (~80 %) — profil signature aromatique intense aux notes de litchi, pétales de rose, épices douces (gingembre, muscade), maturité optimale, raisins sucrés équilibrés par acidité fine, élégance et belle persistance, expression préférée du cépage. Pinot Gris, Riesling et Muscat en complément, calcimagnesien drainant.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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