Château de FeslesBonnezeaux Vin Rare
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Chenin Blanc.
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Bonnezeaux Vin Rare du Château de Fesles est dans le top 20 des vins de Bonnezeaux.
Structure gustative du Bonnezeaux Vin Rare du Château de Fesles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bonnezeaux Vin Rare de Château de Fesles de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bonnezeaux Vin Rare du Château de Fesles de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Bonnezeaux Vin Rare
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonnezeaux Vin Rare
Les accords mets et vins originaux avec le Bonnezeaux Vin Rare
Le Bonnezeaux Vin Rare du Château de Fesles s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de flan au thon et son coulis de poireaux, quiche saumon-chèvre ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Bonnezeaux Vin Rare du Château de Fesles
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bonnezeaux Vin Rare du Château de Fesles sont 2000, 1997, 2007, 2013 et 2010.
Informations sur le Château de Fesles
Le Château de Fesles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Bonnezeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonnezeaux
AOC d'Anjou rive droite Layon (~120 ha, Thouarcé, trois coteaux pentus, sols marneux caillouteux schisteux) : Chenin Blanc signature exclusif en blanc liquoreux roi — profil signature à la robe or tendre évoluant cuivrée, arômes de fruits confits, agrumes, miel et fleurs blanches, texture onctueuse et longueur. Vendanges manuelles en tries successives, rendement 25 hl/ha, fermentation lente. Brumes matinales du Layon favorisant pourriture noble, surmaturation. AOC 1951, garde exceptionnelle.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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