Le Château de Fesles de Centre Loire dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Fesles

Les vins rouge du Château de Fesles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, curry d'agneau ou courgettes rondes farcies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Fesles

Au nez le vin rouge du Château de Fesles révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Fesles

• 2010avec une note moyenne de 3.80/5
• 2006avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.56/5
• 2014avec une note moyenne de 3.51/5
• 2015avec une note moyenne de 3.45/5
• 2011avec une note moyenne de 3.30/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Fesles

Les vins blanc du Château de Fesles s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou gratin de brocolis.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Fesles

Au nez le vin blanc du Château de Fesles révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), vanille ou marmelade et parfois aussi des arômes de crème, pamplemousse ou chêne. En bouche le vin blanc du Château de Fesles est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Fesles

• 1998avec une note moyenne de 4.60/5
• 2001avec une note moyenne de 4.52/5
• 1995avec une note moyenne de 4.30/5
• 2005avec une note moyenne de 4.30/5
• 1997avec une note moyenne de 4.30/5
• 1996avec une note moyenne de 4.30/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château de Fesles

Les vins doux du Château de Fesles s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, quiche aux épinards et au chèvre ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins doux du Château de Fesles

Au nez le vin doux du Château de Fesles révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fruits (d'arbre fruitier) ou melon et parfois aussi des arômes d'abricots séchés, évolution (vieillissement) ou sous-bois. En bouche le vin doux du Château de Fesles est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château de Fesles

• 1997avec une note moyenne de 4.40/5
• 2000avec une note moyenne de 4.40/5
• 2007avec une note moyenne de 4.30/5
• 2001avec une note moyenne de 4.20/5
• 2010avec une note moyenne de 4.20/5
• 1996avec une note moyenne de 4.20/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Fesles

Les vins rosé du Château de Fesles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou kimo (plat malgache au boeuf).

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Fesles

Au nez le vin rosé du Château de Fesles révèle souvent des types d'arômes de cerise, melon ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Fesles

• 2019avec une note moyenne de 4.30/5
• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.75/5