Domaine des Petits QuartsBonnezeaux 'Le Malabé'
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Bonnezeaux 'Le Malabé' du Domaine des Petits Quarts est dans le top 40 des vins de Bonnezeaux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bonnezeaux 'Le Malabé' du Domaine des Petits Quarts de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Bonnezeaux 'Le Malabé'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonnezeaux 'Le Malabé'
Les accords mets et vins originaux avec le Bonnezeaux 'Le Malabé'
Le Bonnezeaux 'Le Malabé' du Domaine des Petits Quarts s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de ravioles au saumon, quiche aux courgettes ou épinards et oeufs durs à la béchamel.
Détails et informations techniques sur le Bonnezeaux 'Le Malabé' du Domaine des Petits Quarts
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bonnezeaux 'Le Malabé' du Domaine des Petits Quarts sont 1989, 2014, 1990, 1984
Informations sur le Domaine des Petits Quarts
Le Domaine des Petits Quarts fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bonnezeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonnezeaux
AOC d'Anjou rive droite Layon (~120 ha, Thouarcé, trois coteaux pentus, sols marneux caillouteux schisteux) : Chenin Blanc signature exclusif en blanc liquoreux roi — profil signature à la robe or tendre évoluant cuivrée, arômes de fruits confits, agrumes, miel et fleurs blanches, texture onctueuse et longueur. Vendanges manuelles en tries successives, rendement 25 hl/ha, fermentation lente. Brumes matinales du Layon favorisant pourriture noble, surmaturation. AOC 1951, garde exceptionnelle.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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