Domaine Clément KlurKatz Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Katz Riesling du Domaine Clément Klur
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Katz Riesling de Domaine Clément Klur de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Katz Riesling du Domaine Clément Klur de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Katz Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Katz Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Katz Riesling
Le Katz Riesling du Domaine Clément Klur s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, cannellonis de saumon ou boudin blanc maison.
Détails et informations techniques sur le Katz Riesling du Domaine Clément Klur
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Katz Riesling du Domaine Clément Klur sont 2014, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Clément Klur
Le Domaine Clément Klur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
