Domaine de GabelasTerres Rouges Saint-Chinian
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Terres Rouges Saint-Chinian du Domaine de Gabelas est dans le top 50 des vins de Saint-Chinian.
Structure gustative du Terres Rouges Saint-Chinian du Domaine de Gabelas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terres Rouges Saint-Chinian de Domaine de Gabelas de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terres Rouges Saint-Chinian du Domaine de Gabelas de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Terres Rouges Saint-Chinian
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terres Rouges Saint-Chinian
Les accords mets et vins originaux avec le Terres Rouges Saint-Chinian
Le Terres Rouges Saint-Chinian du Domaine de Gabelas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, spaghetti all 'amatriciana ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Terres Rouges Saint-Chinian du Domaine de Gabelas
Découvrez le cépage: Saint-Macaire
Le Saint-Macaire noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Saint-Macaire noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terres Rouges Saint-Chinian du Domaine de Gabelas sont 2011, 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine de Gabelas
Le Domaine de Gabelas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Saint-Chinian est une appellation de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située entre le Minervois et les Faugeres, qui produisent des styles similaires de vin rouge robuste à partir de raisins similaires et dans un paysage similaire. Elle est également voisine de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, qui produit des vins blancs Doux. Par conséquent, la diversité de la région du Languedoc est bien démontrée dans cette petite zone.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
