Domaine de la MongestineLes Monges Coteaux d'Aix-en-Provence Rosè
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Cinsault.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Les Monges Coteaux d'Aix-en-Provence Rosè du Domaine de la Mongestine
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Monges Coteaux d'Aix-en-Provence Rosè de Domaine de la Mongestine de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Monges Coteaux d'Aix-en-Provence Rosè du Domaine de la Mongestine de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de minéral, fraises ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Les Monges Coteaux d'Aix-en-Provence Rosè
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Monges Coteaux d'Aix-en-Provence Rosè
Les accords mets et vins originaux avec le Les Monges Coteaux d'Aix-en-Provence Rosè
Le Les Monges Coteaux d'Aix-en-Provence Rosè du Domaine de la Mongestine s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies, waterzooï de la mer ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Les Monges Coteaux d'Aix-en-Provence Rosè du Domaine de la Mongestine
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Monges Coteaux d'Aix-en-Provence Rosè du Domaine de la Mongestine sont 2017, 2018, 2019
Informations sur le Domaine de la Mongestine
Le Domaine de la Mongestine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
AOC provençale entre Durance, Rhône, Méditerranée et Sainte-Victoire, 70% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs et touche garrigue, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif provençal solaire. Rouges souples assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices, poivre), Cinsault (fruit), Mourvèdre (densité), Cabernet Sauvignon (structure). Blancs Rolle (Vermentino) et Clairette amples aux fleurs blanches.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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