Domaine de La SerreVieilles Vignes Cailloux Vin Pays Des Cotes Catalanes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Vieilles Vignes Cailloux Vin Pays Des Cotes Catalanes du Domaine de La Serre est dans le top 70 des vins du Languedoc-Roussillon.
Structure gustative du Vieilles Vignes Cailloux Vin Pays Des Cotes Catalanes du Domaine de La Serre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Cailloux Vin Pays Des Cotes Catalanes de Domaine de La Serre de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Cailloux Vin Pays Des Cotes Catalanes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Cailloux Vin Pays Des Cotes Catalanes
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Cailloux Vin Pays Des Cotes Catalanes
Le Vieilles Vignes Cailloux Vin Pays Des Cotes Catalanes du Domaine de La Serre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, tagliatelles à la crème d'épinards ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Cailloux Vin Pays Des Cotes Catalanes du Domaine de La Serre
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Variété très ancienne multipliée dans de nombreux pays viticoles méditerranéens ceci venant par le fait que ses raisins mûrissent assez tard. Ce n'est qu'en Italie et en Grèce qu'elle occupe encore une superficie conséquente. En France, on ne la rencontre que chez les jardiniers-amateurs et/ou collectionneurs. Par son feuillage en particulier, le Cornichon blanc est différent du cornichon violet ce dernier est donné comme très peu sensible à la pourriture grise.
Informations sur le Domaine de La Serre
Le Domaine de La Serre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Minéral
Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.
