Domaine JacquesonDomaine Saint Vincent Mercurey 1er Cru 'Les Vellées'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Domaine Saint Vincent Mercurey 1er Cru 'Les Vellées' du Domaine Jacqueson
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Saint Vincent Mercurey 1er Cru 'Les Vellées' de Domaine Jacqueson de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Domaine Saint Vincent Mercurey 1er Cru 'Les Vellées'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Saint Vincent Mercurey 1er Cru 'Les Vellées'
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Saint Vincent Mercurey 1er Cru 'Les Vellées'
Le Domaine Saint Vincent Mercurey 1er Cru 'Les Vellées' du Domaine Jacqueson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, filet de veau stroganoff ou civet de canard au vin de cahors.
Détails et informations techniques sur le Domaine Saint Vincent Mercurey 1er Cru 'Les Vellées' du Domaine Jacqueson
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Jacqueson
Le Domaine Jacqueson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Mercurey Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey Premier Cru
32 climats Premier Cru en Côte Chalonnaise sur Mercurey et Saint-Martin-sous-Montaigu : majorité Pinot Noir (~80 %) et Chardonnay — rouges à robe profonde plus charnus que les voisins, épices et cerise sur fond minéral calcaire, structure tannique soutenue. Blancs frais aux agrumes, fleurs blanches et fruits secs. Climats phares Clos du Roy, Clos des Barraults, Champs Martin. Climat continental ensoleillé, alternative ample et accessible.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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