
Domaine Les OndinesM Rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du M Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le M Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le M Rouge
Le M Rouge du Domaine Les Ondines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le M Rouge du Domaine Les Ondines
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Informations sur le Domaine Les Ondines
Le Domaine Les Ondines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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