Domaine MarconAuzinel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Auzinel du Domaine Marcon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Auzinel de Domaine Marcon de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Auzinel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Auzinel
Les accords mets et vins originaux avec le Auzinel
Le Auzinel du Domaine Marcon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube niçoise, pâtes aux asperges et poulet ou rouelle de veau normande.
Détails et informations techniques sur le Auzinel du Domaine Marcon
Découvrez le cépage: Manseng noir
Le manseng noir est un cépage de l’ouest des Pyrénées, proche du tannat, célèbre cépage du sud-ouest de la France. Il est appelé aussi mansein, mansec ou encore mancep dans le Lot. Il existe depuis le 13ème siècle et a donné naissance au petit manseng et au gros manseng, deux cépages de la même famille mais aux traits de caractère assez différents.Aujourd’hui, les nombreux cépages du Sud-Ouest ont supplanté le manseng noir qui n’existe pratiquement plus. Le manseng noir reste essentiel pour l'AOC Béarn, où il cultivé sur une dizaine d’hectares. Pourtant le manseng noir est un cépage vigoureux, productif et résistant aux maladies. Il donne des vins à la robe colorée, puissants, aux arômes de fruits noirs, de champignons, assez fins et au potentiel de vieillissement intéressant.
Informations sur le Domaine Marcon
Le Domaine Marcon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
Une bière sans alcool sponsor des Jeux olympiques jusqu’en 2032 ?
Une bière américaine légère pour les Jeux de Los Angeles Sommaire Une bière américaine légère pour les Jeux de Los Angeles Version sans alcool de la célèbre bière lager mexicaine Corona, la « Corona Cero » (« zéro » en espagnol) va être partenaire des Jeux jusqu’en 2032. La “première bière sponsor” des JO a vécu ses premiers Jeux en tant que partenaire olympique mondia ...
Nathalie et Bertrand Jallerat, ce couple discret qui fait rayonner les vins de Loire
Le Grand Monarque et sa carte des vins renversante Sommaire Le Grand Monarque et sa carte des vins renversante La Paulée des vins de Loire, le rendez-vous de tous les amoureux du vin Une relève assurée Entrepreneurs, hôteliers, mécènes, parents d’une fille et de quatre garçons, Nathalie et Bertrand Jallerat ont célébré cette année la 40ème édition de la Paulée des vins de Loire. Un év&ea ...
Plan de relance pour une haute gastronomie française qui séduit moins
La gastronomie française n’est plus hégémonique Sommaire La gastronomie française n’est plus hégémonique Plus d’internationalisation pour les jeunes talents La France soigne son soft power et compte bien rester en première position sur une thématique qui lui est chère, la haute gastronomie. La ministre déléguée aux entreprises Olivia Grégoire a annoncé un plan de relance pour ce se ...
Le mot du vin: Braquet
Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.
