Domaine Henri ClercBienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Henri Clerc
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru de Domaine Henri Clerc de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Henri Clerc de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Henri Clerc s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au bleu d'auvergne, salade de riz sauvage au thon ou riz cantonais.
Détails et informations techniques sur le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Henri Clerc
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Henri Clerc sont 2004
Informations sur le Domaine Henri Clerc
Le Domaine Henri Clerc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Grand Cru de 3,46 ha à Puligny-Montrachet (Côte de Beaune sud, AOC 1937) en pied de coteau du Bâtard : 100 % Chardonnay parmi les plus grands blancs du monde. Robe or, nez complexe de noisette, beurre, miel, fleurs blanches et notes pierreuses signatures, bouche riche et opulente à minéralité crayeuse et longueur impressionnante. Exposition est à 240-250 m, sols crayeux lourds plus argileux qu'en haut de coteau sur calcaires marneux jurassiques (175 Ma), garde 20+ ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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