Domaine Jean Baptiste SouillardCrozes-Hermitage 'Les Habrards'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Crozes-Hermitage 'Les Habrards' du Domaine Jean Baptiste Souillard est dans le top 20 des vins de Crozes-Hermitage.
Accords mets et vins avec du Crozes-Hermitage 'Les Habrards'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crozes-Hermitage 'Les Habrards'
Les accords mets et vins originaux avec le Crozes-Hermitage 'Les Habrards'
Le Crozes-Hermitage 'Les Habrards' du Domaine Jean Baptiste Souillard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), osso bucco d'agneau ou râble de lièvre à la jurassienne.
Détails et informations techniques sur le Crozes-Hermitage 'Les Habrards' du Domaine Jean Baptiste Souillard
Découvrez le cépage: Gringet
Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crozes-Hermitage 'Les Habrards' du Domaine Jean Baptiste Souillard sont 0
Informations sur le Domaine Jean Baptiste Souillard
Le Domaine Jean Baptiste Souillard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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