Domaine Joly Pere & FilsPuligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère'
Les accords mets et vins originaux avec le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère'
Le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère' du Domaine Joly Pere & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, locro criollo (argentine) ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère' du Domaine Joly Pere & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Joly Pere & Fils
Le Domaine Joly Pere & Fils fait parti des domaines à suivre à Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère'. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère'
La région viticole du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère' se situe dans la région du Puligny-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Boillot et le Domaine Jean Boillot & Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère' révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, huile ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de silex, noisettes ou miel.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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