Les Vignerons de BuzetRoc de Bernadots
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Roc de Bernadots du Les Vignerons de Buzet est dans le top 50 des vins de Buzet.
Accords mets et vins avec du Roc de Bernadots
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roc de Bernadots
Les accords mets et vins originaux avec le Roc de Bernadots
Le Roc de Bernadots du Les Vignerons de Buzet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tournedos rossini, côtes d'agneau marinées ou joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon.
Détails et informations techniques sur le Roc de Bernadots du Les Vignerons de Buzet
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roc de Bernadots du Les Vignerons de Buzet sont 2016, 2008, 2012
Informations sur le Les Vignerons de Buzet
Le Les Vignerons de Buzet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 114 vins à la vente dans la région de Buzet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Buzet
AOC du Sud-Ouest sur la rive gauche de la Garonne (Lot-et-Garonne) : assemblage signature Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Côt en rouge roi — robe profonde aux arômes puissants de fruits rouges et noirs (cassis, mûre), touches poivrées, fumées, vanillées et épicées en élevage barrique, bouche charnue et structurée signature, tanins souples et élégance bordelaise. Rosés et blancs en complément, moyenne garde, AOC 1973.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moût pendant la fermentation, pratique ancienne théorisée par Jean-Antoine Chaptal au début du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et rehausse le degré naturel du vin lors des années faibles ou froides — pratique plus contestable quand le vigneron compense ainsi une récolte trop abondante.
