Domaine René Lequin-ColinChassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines' du Domaine René Lequin-Colin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines' de Domaine René Lequin-Colin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines' du Domaine René Lequin-Colin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines'
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines' du Domaine René Lequin-Colin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes à la calabraise, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou crevettes au curry au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines' du Domaine René Lequin-Colin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines' du Domaine René Lequin-Colin sont 2013, 2010, 2009, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine René Lequin-Colin
Le Domaine René Lequin-Colin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Baudines' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Baudines'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Baudines' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Benjamin Leroux et le Domaine Thomas Morey y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Baudines' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Baudines' révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), poire ou paille et parfois aussi des arômes de caramel écossais, citron confit ou fruits tropicaux.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Presse (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
