Le Domaine René Lequin-Colin en Bourgogne

Domaine René Lequin-Colin
Le domaine propose 28 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 89 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine René Lequin-Colin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine René Lequin-Colin situé en Bourgogne en France est une entreprise familiale et l'un des principaux producteurs de vins fins dans la région. Fondé en 1970 par René Lequin et Jean-Marie Colin, le domaine s'étend sur 25 hectares à Chambolle-Musigny. L'entreprise produit des vins blancs et rouges de qualité supérieure, dont certains sont encore considérés comme des vins cultes. Les vignes cultivées par le domaine sont situées sur des sols calcaires riches en sédiments, ce qui donne le goût rond et fumé caractéristique de la Bourgogne. Le Domaine René Lequin-Colin adopte une approche méticuleuse du vinification et cultive les vignes en respectant le cycle naturel. La vinification est basée sur l'utilisation exclusive de levures indigènes dans une démarche écologique qui préserve la qualité et les subtilités des vins. Le bois est également une partie très importante de la production des vins du domaine. Neuf cuvées sont produites : quatre blanches (Chambolle-Musigny, Musigny Vieilles Vignes, Chablis et Chambolle-Lerimont) et cinq rouges (Nuits-St-Georges, Clos-Vougeot, Vosne-Romanée, Chambolle-Lerimont et Corton-Charlemagne). Le Domaine René Lequin-Colin est un noble fournisseur pour les principaux restaurants et professionnels des secteurs des vins et spiritueux, ainsi que pour des marchands bien informés et pour d'autres collectionneurs. Le domaine produit, embouteille et sert ses vins avec une grande précision, leur donnant la saveur unique et la finesse qui sont les caractéristiques reconnaissables de ses cuvées de vins. La vocation du domaine est d'offrir à ses consommateurs des vins riches en couleur, en texture et en saveur, qui révèlent tous l'essence même de la Bourgogne.

Top des meilleurs vins du Domaine René Lequin-Colin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine René Lequin-Colin à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine René Lequin-Colin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine René Lequin-Colin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine René Lequin-Colin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine René Lequin-Colin

Les vins blanc du Domaine René Lequin-Colin s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis poulet, poivron et mozzarella, maquereaux à la moutarde rapide ou queues de langouste à l'américaine façon grand chef.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine René Lequin-Colin

Au nez le vin blanc du Domaine René Lequin-Colin révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine René Lequin-Colin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine René Lequin-Colin

  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine René Lequin-Colin

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins rouges du Domaine René Lequin-Colin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine René Lequin-Colin

Les vins rouge du Domaine René Lequin-Colin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, paupiettes de veau aux champignons ou lapin à la kriek et aux cerises.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine René Lequin-Colin

Au nez le vin rouge du Domaine René Lequin-Colin révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou canneberge. En bouche le vin rouge du Domaine René Lequin-Colin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine René Lequin-Colin

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine René Lequin-Colin

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine René Lequin-Colin

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine René Lequin-Colin.

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.