Domaine Roland LavantureuxVaudésir Chablis Grand Cru
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Vaudésir Chablis Grand Cru du Domaine Roland Lavantureux est dans le top 30 des vins de Chablis Grand Cru.
Structure gustative du Vaudésir Chablis Grand Cru du Domaine Roland Lavantureux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vaudésir Chablis Grand Cru de Domaine Roland Lavantureux de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vaudésir Chablis Grand Cru du Domaine Roland Lavantureux de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Vaudésir Chablis Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vaudésir Chablis Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Vaudésir Chablis Grand Cru
Le Vaudésir Chablis Grand Cru du Domaine Roland Lavantureux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), riz aux crevettes et oignons ou saumon gravelax.
Détails et informations techniques sur le Vaudésir Chablis Grand Cru du Domaine Roland Lavantureux
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vaudésir Chablis Grand Cru du Domaine Roland Lavantureux sont 2017, 2020, 2019, 2016 et 2021.
Informations sur le Domaine Roland Lavantureux
Le Domaine Roland Lavantureux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Chablis Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Grand Cru
Sommet AOC Chablis nord bourguignon (~101 ha, 7 climats : Preuses, Bougros, Vaudésir, Grenouilles, Valmur, Les Clos, Blanchot, kimméridgien aux fossiles Exogyra virgula) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi mondial — profil signature à la pureté minérale iodée, finesse ciselée, agrumes, fleurs blanches, pomme verte, beurre frais et silex évoluant miel et noisette, tension saline équilibrée. Garde 10-30 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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