Domaine Saint Hilaire - Le Baron Cabernet Sauvignon - Merlot

Domaine Saint HilaireLe Baron Cabernet Sauvignon - Merlot

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Le Baron Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Saint Hilaire est un vin rouge de la région du Languedoc-Roussillon.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Structure gustative du Le Baron Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Saint Hilaire

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Le Baron Cabernet Sauvignon - Merlot de Domaine Saint Hilaire de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Accords mets et vins avec du Le Baron Cabernet Sauvignon - Merlot

Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Baron Cabernet Sauvignon - Merlot

Les accords mets et vins originaux avec le Le Baron Cabernet Sauvignon - Merlot

Le Le Baron Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Saint Hilaire s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ramen burger, pâtes aux aubergines ou sauté de porc avec carottes et pommes de terre.

Détails et informations techniques sur le Le Baron Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Saint Hilaire

Vigneron
Nick Kent
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Informations sur le Domaine Saint Hilaire

Le domaine propose 36 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Saint Hilaire sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Saint Hilaire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

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